El Lomo de Bellota 100% Raza Ibérica es un producto de la más alta calidad, elaborado a partir de cerdos ibéricos que se alimentan de bellotas durante la montanera, lo que le confiere un sabor único y una textura excepcional. Este tipo de lomo es considerado una de las joyas de la charcutería española, especialmente cuando proviene de la región de Jabugo, en la provincia de Huelva, famosa por sus condiciones ideales para la cría de cerdos ibéricos y la elaboración de productos curados.

Procede de cerdos 100% ibéricos, criados en libertad en las dehesas, alimentados principalmente con bellotas durante la montanera, lo que asegura una infiltración de grasa de alta calidad y un sabor inconfundible.
  
Tiene una textura tierna, jugosa y una infiltración de grasa que se funde en el paladar.

En piezas enteras curadas se almacenará a temperatura ambiente en lugar fresco y seco, protegido de la luz y aislado del suelo y pared.

En producto entero envasado al vacío, mitades de caña de lomo y en el loncheado, se exponen en bolsas al vacío, manteniéndose a temperatura de refrigeración entre 2º y 10º C.

Lomo de cerdo ibérico, sal, pimentón, azúcar, antioxidantes (E-301, E-331iii), conservadores (E-252, E-250), ajo y orégano.

VALOR ENERGÉTICO por cada 100 gramos

W: 1368

Kcal.: 377

INFORMACION NUTRICIONAL: gramos por cada 100 gramos

Grasas Totales: 16,9

de las cuales saturadas: 5,90

Hidratos de Carbono: 1

de los cuales azúcares: 1

Proteína: 45

sal: 3,65