Gran Reserva en manteca: Nuestro queso curado en manteca de La Solana es una joya artesanal que captura la esencia de la tradición quesera. Elaborado con leche de oveja de alta calidad y madurado cuidadosamente en manteca de cerdo, este queso ofrece un sabor profundo y una textura cremosa que deleita a los paladares más exigentes.
En aceite de oliva: Queso artesano de oveja madurado lentamente y conservado en aceite de oliva virgen extra. Elaborado con leche cruda de oveja, sin aditivos, siguiendo un proceso tradicional que realza su sabor y textura.
Durante la maduración, el queso desarrolla una corteza suave y aromas potentes. Posteriormente, se sumerge en aceite de oliva virgen extra, que intensifica su carácter y aporta notas afrutadas únicas.
Una combinación irresistible entre dos tesoros del campo: el queso curado y el mejor aceite de oliva.
Finas Hierbas: Disfruta del sabor único de nuestro queso artesano de oveja a las finas hierbas, elaborado con leche cruda 100% de oveja y seleccionado como medalla de oro en los World Cheese Awards 2022.
Este queso se caracteriza por su delicado aroma y sabor gracias a la mezcla especial de hierbas aromáticas naturales que realzan su personalidad. Sin conservantes ni aditivos, su curación lenta asegura una textura firme y un bouquet intenso.
Curado: Queso curado artesano de oveja, elaborado con leche cruda 100% de oveja, sin aditivos ni conservantes. Curación lenta de más de 6 meses y un sabor profundo e intenso que lo ha hecho merecedor del premio Gold en los World Cheese Awards 2024-2025.
Pimentón: Descubre el sabor único de nuestro queso artesano curado con pimentón, elaborado con leche cruda de oveja y cuidadosamente curado para lograr un equilibrio perfecto entre textura y sabor.
Este queso se caracteriza por su intenso aroma y su delicado toque de pimentón, que le aporta un sabor tradicional y ligeramente picante, muy apreciado en la gastronomía artesanal.
Semicurado: El queso semicurado artesano de Quesería Artesanal La Solana es la expresión de la tradición quesera. Cada pieza es madurada meticulosamente para alcanzar un equilibrio perfecto de textura y sabor.
Ficha Tecnica La Solana
